Kaffemaskiner samler opp rester av kaffefett, oljer, tanniner og kaffegrut. Disse restene påvirker ikke bare kaffens smak, men kan også skade maskinen over tid. Derfor er rensing avgjørende for både god kaffe og maskinens ytelse og levetid.
Smak er alt
Gamle kaffeoljer og grutrester som samler seg i maskinen kan gi en bitter eller ubehagelig bismak til kaffen. Regelmessig rengjøring sikrer at hver kopp smaker slik den skal – aromatisk og frisk.
Forleng levetiden på maskinen
Kaffeavfall og avleiringer kan tette rør og komponenter i maskinen. Dette kan føre til dyre reparasjoner eller i verste fall at maskinen må byttes ut tidligere enn nødvendig. Vedlikehold og rensing holder maskinen i toppform.
Hygiene og trygghet
Fuktige kaffemaskiner kan bli grobunn for bakterier og mugg. Regelmessig rensing sikrer at maskinen holder seg hygienisk, og at kaffen du serverer er trygg og sunn å drikke.
Hvordan sikre frisk kaffe og en kaffemaskin i toppform
Daglig tilsyn og ukentlig rens kan forlenge levetiden på maskinen og forbedre kaffeopplevelsen for alle som benytter den. De fleste kaffemaskiner har automatiske renseprogram men de trenger hjelp til følgende: • tømming av grutavfallet • rengjøring av dryppbrett og fjerning av grutsøl • ukentlige renseprogram med rensemiddel
Rensetabletter-/pulver er spesielt utviklet for å bryte ned restene etter bryggingen, samtidig som de forsegler maskinens komponenter. Dette forhindrer at nye rester setter seg fast og sikrer en jevn og frisk smak i hver kopp. Husk alltid å bruke det rensemiddelet som kaffemaskinprodusenten anbefaler for best resultat.
Fortsatt ikke fornøyd med kaffesmaken?
Om kaffen fortsatt ikke smaker like godt som før, kan årsaken være:
Feil dosering
For mye eller for lite kaffe eller vann gir ubalansert smak. Sjekk at maskinen doserer riktig.
Feil malingsgrad
• For fin malingsgrad kan gi besk og bitter kaffe. • For grov malingsgrad kan gi tam og tynn kaffe.
Malingsgraden må tilpasses maskinens bryggetid.
Feil temperatur på vannet
Vannet bør være mellom 92°C og 96°C for å oppnå optimal smak.
Kaffens lagring
Kaffe som lagres for varmt, fuktig, eller i en åpnet pose mister raskt smaken. Oppbevar kaffen tørt og kjølig for å bevare friskheten.
Trenger du tips, justering av innstillinger eller rensetabletter? Kontakt oss i Kaffesystemer AS – vi hjelper deg gjerne!